卓袱料理のすすめ : 長崎食文化の奥義 = An invitation to Shippoku cuisine
by
古場久代, (日)1936-, 著
Title
:
卓袱料理のすすめ : 長崎食文化の奥義 = An invitation to Shippoku cuisine
Shippoku ryori no susume : Nagasaki shoku bunka noogi
長崎食文化の奥義
An invitation to Shippoku cuisine
Author
:
古場久代, (日)1936-, 著
ISBN
:
9784888510455
Personal Author
:
古場久代, (日)1936-, 著
Edition
:
第2版
Publication Information
:
日本長崎市 : 長崎文獻社, 2010[民99]
Physical Description
:
150面 : 部分彩圖, 表 ; 27公分
Subject Term
:
食譜 -- 日本長崎縣
Added Author
:
柏克-卡布尼 (Burke-Caffney, Brian),
Koba, Hisayo, 1936-
Burke-Caffney, Brian
Variant Title
:
拼音題名: Shippoku ryori no susume : Nagasaki shoku bunka noogi
Other Variant Titles
:
長崎食文化の奥義
Parallel Ttile
:
An invitation to Shippoku cuisine
Bibliographical References
:
參考文獻 : 面150
Field 805
:
NPMLIB 南院 427.131 7469 日韓 JJ 10619220
Library | Shelf Number | Item Barcode | Copy | Material Type | Status |
---|
NPMSB | 427.131 7469 2010 | 10619220 | 1 | B | *南院日文圖書 |