卓袱料理のすすめ : 長崎食文化の奥義 = An invitation to Shippoku cuisine
by
 
古場久代, (日)1936-, 著

Title
: 
卓袱料理のすすめ : 長崎食文化の奥義 = An invitation to Shippoku cuisine
 
Shippoku ryori no susume : Nagasaki shoku bunka noogi
 
長崎食文化の奥義
 
An invitation to Shippoku cuisine

Author
: 
古場久代, (日)1936-, 著

ISBN
: 
9784888510455

Personal Author
: 
古場久代, (日)1936-, 著

Edition
: 
第2版

Publication Information
: 
日本長崎市 : 長崎文獻社, 2010[民99]

Physical Description
: 
150面 : 部分彩圖, 表 ; 27公分

Subject Term
: 
食譜 -- 日本長崎縣

Added Author
: 
柏克-卡布尼 (Burke-Caffney, Brian),
 
Koba, Hisayo, 1936-
 
Burke-Caffney, Brian

Variant Title
: 
拼音題名: Shippoku ryori no susume : Nagasaki shoku bunka noogi

Other Variant Titles
: 
長崎食文化の奥義

Parallel Ttile
: 
An invitation to Shippoku cuisine

Bibliographical References
: 
參考文獻 : 面150

Field 805
: 
NPMLIB 南院 427.131 7469 日韓 JJ 10619220


LibraryShelf NumberItem BarcodeCopyMaterial TypeStatus
NPMSB427.131 7469 2010106192201B*南院日文圖書