江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的
by
大久保洋子, 1943- 著
Title
:
江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的
江戸の食空間. 中文
從街頭攤販到將軍的餐桌日本料理就是這麼來的
品味事典 ;
Author
:
大久保洋子, 1943- 著
ISBN
:
9789571369211
Personal Author
:
大久保洋子, 1943- 著
Uniform Title
:
江戸の食空間. 中文
Edition
:
初版
Publication Information
:
臺北市 : 時報文化, 2017[民106]
Physical Description
:
269面 : 圖 ; 21公分
Series
:
品味事典 ; 25
General Note
:
本書譯自 : 江戸の食空間――屋台から日本料理へ
Subject Term
:
飲食風俗
江戶時代
Geographic Term
:
日本
Added Author
:
孟勳,
陳令嫻,
林品秀,
Portion Title
:
從街頭攤販到將軍的餐桌日本料理就是這麼來的
Added Title
:
屋台から日本料理へ
Field 805
:
npmlib 538.7831 7799 cyw hcc 10603655
Library | Shelf Number | Item Barcode | Copy | Material Type | Status |
---|
NPM Library | 538.7831 7799 2017 | 10603655 | 1 | B | *二館中日韓文圖書區 |