日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
by
熊倉功夫, 1943- 著
Title
:
日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
日本料理の歴史. 中文
從本膳料理.懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
浮世繪 ;
Author
:
熊倉功夫, 1943- 著
ISBN
:
9789865080259
Personal Author
:
熊倉功夫, 1943- 著
Uniform Title
:
日本料理の歴史. 中文
Edition
:
二版
Publication Information
:
新北市 : 遠足文化, 2019[民108]
Physical Description
:
175面 : 圖 ; 21公分
Series
:
浮世繪 ; 61
General Note
:
譯自: 日本料理の歴史
Subject Term
:
飲食風俗
歷史
Geographic Term
:
日本
Added Author
:
何姵儀,
Portion Title
:
從本膳料理.懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
Field 805
:
npmlib 538.7831 7566 os hcc 10901081
Library | Shelf Number | Item Barcode | Copy | Material Type | Status |
---|
NPM Library | 538.7831 7566 2019 | 10901081 | 1 | B | *二館中日韓文圖書區 |