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料理之道 : 從神的規則到人的選擇

by

勞丹 (Laudan, Rachel, 1944-) 著

Title

:

料理之道 : 從神的規則到人的選擇

Cuisine and empire. 中文

從神的規則到人的選擇

Author

:

勞丹 (Laudan, Rachel, 1944-) 著

ISBN

:

9786269589319

Personal Author

:

勞丹 (Laudan, Rachel, 1944-) 著

Uniform Title

:

Cuisine and empire. 中文

Edition

:

二版

Publication Information

:

新北市 : 二十張出版 : 遠足文化發行, 2022[民111]

Physical Description

:

[16], 606面 : 部分彩圖, 地圖 ; 23公分

General Note

:

譯自: Cuisine and empire : cooking in world history

另有題名: 帝國與料理

Subject Term

:

飲食風俗

文化史

Added Author

:

Laudan, Rachel, 1944-

馮奕達,

Portion Title

:

從神的規則到人的選擇

Added Title

:

帝國與料理

Cooking in world history

Bibliographical References

:

參考書目: 面567-606

Field 805

:

npmlib 538.7 856 chhsu 11102043

Library	Shelf Number	Item Barcode	Copy	Material Type	Status
NPM Library	538.7 856 2022	11102043	1	B	*二館中日韓文圖書區