料理之道 : 從神的規則到人的選擇
by
勞丹 (Laudan, Rachel, 1944-) 著
Title
:
料理之道 : 從神的規則到人的選擇
Cuisine and empire. 中文
從神的規則到人的選擇
Author
:
勞丹 (Laudan, Rachel, 1944-) 著
ISBN
:
9786269589319
Personal Author
:
勞丹 (Laudan, Rachel, 1944-) 著
Uniform Title
:
Cuisine and empire. 中文
Edition
:
二版
Publication Information
:
新北市 : 二十張出版 : 遠足文化發行, 2022[民111]
Physical Description
:
[16], 606面 : 部分彩圖, 地圖 ; 23公分
General Note
:
譯自: Cuisine and empire : cooking in world history
另有題名: 帝國與料理
Subject Term
:
飲食風俗
文化史
Added Author
:
Laudan, Rachel, 1944-
馮奕達,
Portion Title
:
從神的規則到人的選擇
Added Title
:
帝國與料理
Cooking in world history
Bibliographical References
:
參考書目: 面567-606
Field 805
:
npmlib 538.7 856 chhsu 11102043
Library | Shelf Number | Item Barcode | Copy | Material Type | Status |
---|
NPM Library | 538.7 856 2022 | 11102043 | 1 | B | *二館中日韓文圖書區 |