咖哩的世界史 : 從印度出發到各國餐桌,日本最受歡迎國民料理的進化故事
by
井上岳久, 作
Title
:
咖哩的世界史 : 從印度出發到各國餐桌,日本最受歡迎國民料理的進化故事
カレーの世界史. 中文
從印度出發到各國餐桌,日本最受歡迎國民料理的進化故事
Sense ;
Author
:
井上岳久, 作
ISBN
:
9786267044063
Personal Author
:
井上岳久, 作
Uniform Title
:
カレーの世界史. 中文
Edition
:
初版
Publication Information
:
臺北市 : 日出出版 : 大雁文化發行, 2021[民110]
Physical Description
:
187面 : 部分彩圖, 部分彩像, 地圖 ; 21公分
Series
:
Sense ; 36
General Note
:
譯自: カレーの世界史
Subject Term
:
香料
飲食風俗
歷史
Added Author
:
洪于琇,
Portion Title
:
從印度出發到各國餐桌,日本最受歡迎國民料理的進化故事
Bibliographical References
:
參考書目: 面184-187
Field 805
:
npmlib 463.48 7557 chhsu 11100426
| Library | Shelf Number | Item Barcode | Copy | Material Type |
|---|
| NPM Library | 463.48 7557 2021 | 11100426 | 1 | B |