「臺灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現

Title:

「臺灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現

臺灣菜的文化史

台灣菜的文化史

食物消費中的國家體現

Author:

陳玉箴, 著

ISBN:

9789570855340

Personal Author:

Edition:

初版

Publication Information:

新北市 : 聯經出版 : 聯合發行公司總經銷, 2020[民109]

Physical Description:

415面 : 圖 ; 22公分

Subject Term:

Variant Title:

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Bibliographical References:

參考書目: 面391-415

Field 805:

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