品饌東亞 : 食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說
Title:
品饌東亞 : 食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說
食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說
食物研究中的權力滋味醫學食補與知識傳說
允晨叢刊 ;
Author:
郭忠豪, 著
ISBN:
9786269567973
Personal Author:
Edition:
二版
Publication Information:
臺北市 : 允晨文化, 2023[民112]
Physical Description:
270面 : 部分彩圖, 像, 表格 ; 21公分
Series:
允晨叢刊 ; 179
General Note:
| 附錄: 評 瑞秋.勞登(Rachel Laudan), <<食物與帝國 : 世界中的烹飪>>等6種 |
Geographic Term:
Variant Title:
Portion Title:
Bibliographical References:
含參考書目
Field 805:
npmlib 538.78 8446 os chhsu 11200844