義大利美食史 : 在神話與刻板印象之外
Title:
義大利美食史 : 在神話與刻板印象之外
Al dente. 中文
在神話與刻板印象之外
Mirror ;
Author:
帕拉薩索利 (Parasecoli, Fabio), 著
ISBN:
9789869930567
Personal Author:
Uniform Title:
Al dente. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
臺北市 : 天培文化出版 : 九歌發行, 2021[民110]
Physical Description:
352面 : 部分彩圖, 地圖 ; 23公分
Series:
Mirror ; 17
General Note:
| 譯自: Al dente : a history of food in Italy |
Geographic Term:
Portion Title:
Added Title:
History of food in Italy
Bibliographical References:
參考書目: 面307-329
Field 805:
npmlib 538.7845 8545 os chhsu 11004095