卓袱料理のすすめ : 長崎食文化の奥義 = An invitation to Shippoku cuisine
Title:
卓袱料理のすすめ : 長崎食文化の奥義 = An invitation to Shippoku cuisine
Shippoku ryori no susume : Nagasaki shoku bunka noogi
長崎食文化の奥義
An invitation to Shippoku cuisine
Author:
古場久代, (日)1936-, 著
ISBN:
9784888510455
Personal Author:
Edition:
第2版
Publication Information:
日本長崎市 : 長崎文獻社, 2010[民99]
Physical Description:
150面 : 部分彩圖, 表 ; 27公分
Subject Term:
Variant Title:
Other Variant Titles:
Parallel Ttile:
Bibliographical References:
參考文獻 : 面150
Field 805:
NPMLIB 南院 427.131 7469 日韓 JJ 10619220