料理之道 : 從神的規則到人的選擇
Title:
料理之道 : 從神的規則到人的選擇
Cuisine and empire. 中文
從神的規則到人的選擇
Author:
勞丹 (Laudan, Rachel, 1944-) 著
ISBN:
9786269589319
Personal Author:
Uniform Title:
Cuisine and empire. 中文
Edition:
二版
Publication Information:
新北市 : 二十張出版 : 遠足文化發行, 2022[民111]
Physical Description:
[16], 606面 : 部分彩圖, 地圖 ; 23公分
General Note:
| 譯自: Cuisine and empire : cooking in world history |
| 另有題名: 帝國與料理 |
Portion Title:
Added Title:
帝國與料理
Cooking in world history
Bibliographical References:
參考書目: 面567-606
Field 805:
npmlib 538.7 856 chhsu 11102043