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Cover image for 甜與權力 : 糖 改變世界體系運轉的關鍵樞紐
甜與權力 : 糖 改變世界體系運轉的關鍵樞紐
Title : 
甜與權力 : 糖 改變世界體系運轉的關鍵樞紐
by 
西敏司 (Mintz, Sidney W. (Sidney Wilfred), 1922-2015) 著
Publisher : 
大牌出版 : 遠足文化,
Publication Year : 
新北市 : 大牌出版 : 遠足文化, 2020[民109]
Subject : 
飲食風俗 糖 糖業 文化史
Format : 
Books
Available: Holds: Copies:
2. 
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砂糖之島 : 日治初期的臺灣糖業史1895-1911
Title : 
砂糖之島 : 日治初期的臺灣糖業史1895-1911
by 
黃紹恆, 著
Publisher : 
國立交通大學出版社,
Publication Year : 
新竹市 : 國立交通大學出版社, 民108[2019]
Subject : 
糖業 史料 日據時期 臺灣
Format : 
Books
Available: Holds: Copies:
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Subject
Material Type
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