江戶の料理史 : 料理本と料理文化
Title:
江戶の料理史 : 料理本と料理文化
Edo no ryōrishi : ryōrihon to ryōri bunka
江戸の料理史 : 料理本と料理文化
中公新書 ;
Author:
原田信男, (日) 1949-, 著
ISBN:
9784121009296
Personal Author:
Edition:
初版
Publication Information:
日本東京 : 中央公論社, 1989 [民國78]
Physical Description:
iii, [3], 259面 : 圖 ; 18公分
Series:
中公新書 ; 929
Subject Term:
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Bibliographical References:
参考文獻: 面248-259
Field 805:
npmlib 538.7831 日韓 ml 10304299