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甜與權力 : 糖 改變世界體系運轉的關鍵樞紐
Title : 
甜與權力 : 糖 改變世界體系運轉的關鍵樞紐
by 
西敏司 (Mintz, Sidney W. (Sidney Wilfred), 1922-2015) 著
Publisher : 
大牌出版 : 遠足文化,
Publication Year : 
新北市 : 大牌出版 : 遠足文化, 2020[民109]
Subject : 
飲食風俗 糖 糖業 文化史
Format : 
Books
Available: Holds: Copies:
2. 
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食在宋朝 : 大宋餐桌上的料理實驗室
Title : 
食在宋朝 : 大宋餐桌上的料理實驗室
by 
李開周, 1980- 著
Publisher : 
大旗出版 : 大都會文化發行,
Publication Year : 
臺北市 : 大旗出版 : 大都會文化發行, 2020[民109]
Subject : 
飲食風俗 文化史 宋代
Format : 
Books
Available: Holds: Copies:
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Author
Format
Language
Subject
Material Type
B
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