江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的

Title:

江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的

江戸の食空間. 中文

從街頭攤販到將軍的餐桌日本料理就是這麼來的

品味事典 ;

Author:

大久保洋子, 1943- 著

ISBN:

9789571369211

Personal Author:

Uniform Title:

江戸の食空間. 中文

Edition:

初版

Publication Information:

臺北市 : 時報文化, 2017[民106]

Physical Description:

269面 : 圖 ; 21公分

Series:

品味事典 ; 25

General Note:

本書譯自 : 江戸の食空間――屋台から日本料理へ

Subject Term:

Geographic Term:

Added Author:

Portion Title:

Added Title:

屋台から日本料理へ

Field 805:

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