香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
Title:
香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
The book of spice. 中文
從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
From anise to zedoary
聯經文庫
人文 ;
Author:
歐康奈爾 (O'Connell, John) 著
ISBN:
9789570849851
Personal Author:
Uniform Title:
The book of spice. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
臺北市 : 聯經出版 ; 新北市 : 聯合發行總經銷, 2017[民106]
Physical Description:
395面 : 圖 ; 22公分
Series:
聯經文庫
人文 ; 48
General Note:
| 譯自: The book of spice : from anise to zedoary |
| 著者改譯歐康奈爾 |
Variant Title:
Portion Title:
Field 805:
npmlib 南院 427.61 8763 stc 10720526