Cover image for 甜與權力 : 糖 改變世界體系運轉的關鍵樞紐
甜與權力 : 糖 改變世界體系運轉的關鍵樞紐
Title:
甜與權力 : 糖 改變世界體系運轉的關鍵樞紐

Sweetness and power. 中文

糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐
Author:
西敏司 (Mintz, Sidney W. (Sidney Wilfred), 1922-2015) 著
ISBN:
9789867645975
Uniform Title:
Sweetness and power. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
新北市 : 大牌出版 : 遠足文化, 2020[民109]
Physical Description:
349面 : 圖 ; 22公分
General Note:
譯自: Sweetness and power : the place of sugar in modern history
Added Title:
Place of sugar in modern history
Bibliographical References:
參考書目: 面335-349
Field 805:
npmlib 538.71 8494 os hcc 10901326
Holds: Copies: