料理臺灣 : 從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜。
Title:
料理臺灣 : 從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜。
從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜
料理台灣
Author:
蕭秀琴, 著
ISBN:
9789869656986
Personal Author:
Edition:
初版
Publication Information:
臺北市 : 蔚藍文化, 2019[民108]
Physical Description:
218面 : 彩圖 ; 21公分
Geographic Term:
Added Author:
Variant Title:
Portion Title:
Field 805:
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