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雜碎 : 美國中餐文化史
Title:
雜碎 : 美國中餐文化史

Chop suey. 中文

美國中餐文化史

歷史.跨域 ;
Author:
柯伊 (Coe, Andrew) 編著
ISBN:
9789865080204
Personal Author:
Uniform Title:
Chop suey. 中文
Edition:
初版
Publication Information:
新北市 : 遠足文化第二編輯部出版 : 遠足文化發行, 2019[民108]
Physical Description:
302面 : 圖 ; 22公分
Series:
歷史.跨域 ; 10
General Note:
譯自: Chop suey: a cultural history of Chinese food in theUnited States
另有譯名: 來份雜碎 : 中餐在美國的文化史
Subject Term:

Geographic Term:
Added Author:

Portion Title:
Added Title:
來份雜碎: 中餐在美國的文化史
Bibliographical References:
參考書目: 面289-302
Field 805:
npmlib 538.7852 858 os cck 10901199
Holds: Copies: