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2024-09-25T09:02:04Z
題名 : 甜與權力 : 糖 改變世界體系運轉的關鍵樞紐 Sweetness and power. 中文 糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐
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2024-09-25T09:02:04Z
2024-09-25T09:02:04Z
作者： 西敏司 (Mintz, Sidney W. (Sidney Wilfred), 1922-2015) 著<br/>出版商 : 大牌出版 : 遠足文化,<br/>出版年份 : 新北市 : 大牌出版 : 遠足文化, 2020[民109]<br/>主題 : 飲食風俗 糖 糖業 文化史<br/>格式： 圖書<br/>
題名 : 食在宋朝 : 大宋餐桌上的料理實驗室 大宋餐桌上的料理實驗室
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2024-09-25T09:02:04Z
2024-09-25T09:02:04Z
作者： 李開周, 1980- 著<br/>出版商 : 大旗出版 : 大都會文化發行,<br/>出版年份 : 臺北市 : 大旗出版 : 大都會文化發行, 2020[民109]<br/>主題 : 飲食風俗 文化史 宋代<br/>格式： 圖書<br/>
題名 : 大宋饕客 : 從早市小攤吃到深夜食堂 從早市小攤吃到深夜食堂 History ;
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2024-09-25T09:02:04Z
2024-09-25T09:02:04Z
作者： 劉海永, 著<br/>出版商 : 時報文化,<br/>出版年份 : 臺北市 : 時報文化, 2019[民108]<br/>主題 : 飲食風俗 文化史 宋代<br/>格式： 圖書<br/>
題名 : 雜碎 : 美國中餐文化史 Chop suey. 中文 美國中餐文化史 歷史.跨域 ;
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2024-09-25T09:02:04Z
2024-09-25T09:02:04Z
作者： 柯伊 (Coe, Andrew) 編著<br/>出版商 : 遠足文化第二編輯部出版 : 遠足文化發行,<br/>出版年份 : 新北市 : 遠足文化第二編輯部出版 : 遠足文化發行, 2019[民108]<br/>主題 : 飲食風俗 文化史 美國<br/>格式： 圖書<br/>