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2024-09-25T09:47:04Z
題名 : 甜與權力 : 糖 改變世界體系運轉的關鍵樞紐 Sweetness and power. 中文 糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐
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2024-09-25T09:47:04Z
2024-09-25T09:47:04Z
作者： 西敏司 (Mintz, Sidney W. (Sidney Wilfred), 1922-2015) 著<br/>出版商 : 大牌出版 : 遠足文化,<br/>出版年份 : 新北市 : 大牌出版 : 遠足文化, 2020[民109]<br/>主題 : 飲食風俗 糖 糖業 文化史<br/>格式： 圖書<br/>
題名 : 食在宋朝 : 大宋餐桌上的料理實驗室 大宋餐桌上的料理實驗室
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2024-09-25T09:47:04Z
2024-09-25T09:47:04Z
作者： 李開周, 1980- 著<br/>出版商 : 大旗出版 : 大都會文化發行,<br/>出版年份 : 臺北市 : 大旗出版 : 大都會文化發行, 2020[民109]<br/>主題 : 飲食風俗 文化史 宋代<br/>格式： 圖書<br/>
題名 : 吃出來的義大利史 : 推動義大利千年歷史的義大利麵 パスタでたどるイタリア史. 中文 推動義大利千年歷史的義大利麵 閱讀世界 ;
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2024-09-25T09:47:04Z
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作者： 池上俊一, (日) 1956- 著<br/>出版商 : 世潮,<br/>出版年份 : 臺北市 : 世潮, 2020[民109]<br/>主題 : 飲食風俗 麵 歷史 義大利<br/>格式： 圖書<br/>
題名 : 大宋饕客 : 從早市小攤吃到深夜食堂 從早市小攤吃到深夜食堂 History ;
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2024-09-25T09:47:04Z
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作者： 劉海永, 著<br/>出版商 : 時報文化,<br/>出版年份 : 臺北市 : 時報文化, 2019[民108]<br/>主題 : 飲食風俗 文化史 宋代<br/>格式： 圖書<br/>
題名 : 雜碎 : 美國中餐文化史 Chop suey. 中文 美國中餐文化史 歷史.跨域 ;
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2024-09-25T09:47:04Z
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作者： 柯伊 (Coe, Andrew) 編著<br/>出版商 : 遠足文化第二編輯部出版 : 遠足文化發行,<br/>出版年份 : 新北市 : 遠足文化第二編輯部出版 : 遠足文化發行, 2019[民108]<br/>主題 : 飲食風俗 文化史 美國<br/>格式： 圖書<br/>
題名 : 江戶武士吃什麼 幕末単身赴任下級武士の食日記. 中文 日本再發現 ;
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2024-09-25T09:47:04Z
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作者： 青木直己, 1954- 著<br/>出版商 : 健行文化出版 : 九歌發行,<br/>出版年份 : 臺北市 : 健行文化出版 : 九歌發行, 2019[民108]<br/>主題 : 飲食風俗 江戶時代 日本<br/>格式： 圖書<br/>
題名 : 與達爾文共進晚餐 : 演化如何造就美食,食物又如何形塑人類的演化 Dinner with Darwin. 中文 演化如何造就美食食物又如何形塑人類的演化 科學文化 ;
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2024-09-25T09:47:04Z
2024-09-25T09:47:04Z
作者： 席佛頓 (Silvertown, Jonathan W.) 著<br/>出版商 : 遠見天下文化出版 ; 大和書報圖書總經銷,<br/>出版年份 : 臺北市 : 遠見天下文化出版 ; [新北市] : 大和書報圖書總經銷, 2018[民107]<br/>主題 : 飲食風俗 食物 人類演化<br/>格式： 圖書<br/>