品嚐的科學 : 從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線
由
 
麥奎德 (McQuaid, John) 著

題名
: 
品嚐的科學 : 從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線
 
Tasty. 中文
 
Art and science of what we eat
 
從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線
 
Focus ;

作者
: 
麥奎德 (McQuaid, John) 著

ISBN（國際標準書號）
: 
9789869189750

主要作者
: 
麥奎德 (McQuaid, John) 著

統一題名
: 
Tasty. 中文

版本
: 
初版

出版資訊
: 
新北市 : 行路 : 遠足文化發行, 2016[民105]

稽核項
: 
304, 27面 : 圖 ; 21公分

叢書
: 
Focus ; 3

一般附註
: 
譯自 : Tasty : the art and science of what we eat

主題詞彙
: 
食品科學
 
食物

合著或輔助作者
: 
McQuaid, John
 
林東翰,
 
張瓊懿,
 
甘錫安,

變異題名
: 
原文英文副題名: Art and science of what we eat

部分題名
: 
從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線

書目索引附錄等註
: 
含參考書目

登入號(微縮資料號)
: 
npmlib 463 8345 hcc 10510752


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