卓袱料理のすすめ : 長崎食文化の奥義 = An invitation to Shippoku cuisine
由
古場久代, (日)1936-, 著
題名
:
卓袱料理のすすめ : 長崎食文化の奥義 = An invitation to Shippoku cuisine
Shippoku ryori no susume : Nagasaki shoku bunka noogi
長崎食文化の奥義
An invitation to Shippoku cuisine
作者
:
古場久代, (日)1936-, 著
ISBN（國際標準書號）
:
9784888510455
主要作者
:
古場久代, (日)1936-, 著
版本
:
第2版
出版資訊
:
日本長崎市 : 長崎文獻社, 2010[民99]
稽核項
:
150面 : 部分彩圖, 表 ; 27公分
主題詞彙
:
食譜 -- 日本長崎縣
合著或輔助作者
:
柏克-卡布尼 (Burke-Caffney, Brian),
Koba, Hisayo, 1936-
Burke-Caffney, Brian
變異題名
:
拼音題名: Shippoku ryori no susume : Nagasaki shoku bunka noogi
其他題名
:
長崎食文化の奥義
並列題名
:
An invitation to Shippoku cuisine
書目索引附錄等註
:
參考文獻 : 面150
登入號(微縮資料號)
:
NPMLIB 南院 427.131 7469 日韓 JJ 10619220
| 圖書館 | 書架號 | 館藏條碼 | 複本 | 資料類型 | 狀態 |
|---|
| 故宮南院圖書館 | 427.131 7469 2010 | 10619220 | 1 | *圖書 | *南院日文圖書 |