江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的
由
 
大久保洋子, 1943- 著

題名
: 
江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的
 
江戸の食空間. 中文
 
從街頭攤販到將軍的餐桌日本料理就是這麼來的
 
品味事典 ;

作者
: 
大久保洋子, 1943- 著

ISBN（國際標準書號）
: 
9789571369211

主要作者
: 
大久保洋子, 1943- 著

統一題名
: 
江戸の食空間. 中文

版本
: 
初版

出版資訊
: 
臺北市 : 時報文化, 2017[民106]

稽核項
: 
269面 : 圖 ; 21公分

叢書
: 
品味事典 ; 25

一般附註
: 
本書譯自 : 江戸の食空間――屋台から日本料理へ

主題詞彙
: 
飲食風俗
 
江戶時代

地名標題
: 
日本

合著或輔助作者
: 
孟勳,
 
陳令嫻,
 
林品秀,

部分題名
: 
從街頭攤販到將軍的餐桌日本料理就是這麼來的

附加書名頁題名
: 
屋台から日本料理へ

登入號(微縮資料號)
: 
npmlib 538.7831 7799 cyw hcc 10603655


圖書館書架號館藏條碼複本資料類型狀態
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