日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
由
 
熊倉功夫, 1943- 著

題名
: 
日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
 
日本料理の歴史. 中文
 
從本膳料理.懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
 
浮世繪 ;

作者
: 
熊倉功夫, 1943- 著

ISBN（國際標準書號）
: 
9789865080259

主要作者
: 
熊倉功夫, 1943- 著

統一題名
: 
日本料理の歴史. 中文

版本
: 
二版

出版資訊
: 
新北市 : 遠足文化, 2019[民108]

稽核項
: 
175面 : 圖 ; 21公分

叢書
: 
浮世繪 ; 61

一般附註
: 
譯自: 日本料理の歴史

主題詞彙
: 
飲食風俗
 
歷史

地名標題
: 
日本

合著或輔助作者
: 
何姵儀,

部分題名
: 
從本膳料理.懷石料理到京料理,探索和食文化的原點

登入號(微縮資料號)
: 
npmlib 538.7831 7566 os hcc 10901081


圖書館書架號館藏條碼複本資料類型狀態
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