雜碎 : 美國中餐文化史
由
 
柯伊 (Coe, Andrew) 編著

題名
: 
雜碎 : 美國中餐文化史
 
Chop suey. 中文
 
美國中餐文化史
 
歷史.跨域 ;

作者
: 
柯伊 (Coe, Andrew) 編著

ISBN（國際標準書號）
: 
9789865080204

主要作者
: 
柯伊 (Coe, Andrew) 編著

統一題名
: 
Chop suey. 中文

版本
: 
初版

出版資訊
: 
新北市 : 遠足文化第二編輯部出版 : 遠足文化發行, 2019[民108]

稽核項
: 
302面 : 圖 ; 22公分

叢書
: 
歷史.跨域 ; 10

一般附註
: 
譯自: Chop suey: a cultural history of Chinese food in theUnited States
 
另有譯名: 來份雜碎 : 中餐在美國的文化史

主題詞彙
: 
飲食風俗
 
文化史

地名標題
: 
美國

合著或輔助作者
: 
Coe, Andrew,
 
高紫文,

部分題名
: 
美國中餐文化史

附加書名頁題名
: 
來份雜碎: 中餐在美國的文化史

書目索引附錄等註
: 
參考書目: 面289-302

登入號(微縮資料號)
: 
npmlib 538.7852 858 os cck 10901199


圖書館書架號館藏條碼複本資料類型狀態
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