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料理臺灣 : 從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜。
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料理臺灣 : 從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜。
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題名:
料理臺灣 : 從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜。
從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜
料理台灣
作者:
蕭秀琴, 著
ISBN(國際標準書號):
9789869656986
主要作者:
蕭秀琴, 著
版本:
初版
出版資訊:
臺北市 : 蔚藍文化, 2019[民108]
稽核項:
218面 : 彩圖 ; 21公分
主題詞彙:
飲食風俗
文集
地名標題:
臺灣
合著或輔助作者:
林一先,
變異題名:
料理台灣
部分題名:
從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜
登入號(微縮資料號):
npmlib 538.7833 8664 os hcc 11001106
預約:
複本總數:
館藏數量:
*
圖書館
正在查詢...
故宮圖書館
書架號
538.7833 8664 2019
館藏條碼
11001106
複本
1
資料類型
*圖書
狀態
正在查詢...
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已訂購
SD_ILS:234669
蔚藍文化,
npmlib 538.7833 8664 os hcc 11001106
9789869656986
NBK202203
料理臺灣 : 從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜。
從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜
料理台灣
蕭秀琴, 著
林一先, 繪
538.7833 8664 2019
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