香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
題名:
香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
The book of spice. 中文
從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
From anise to zedoary
聯經文庫
人文 ;
作者:
歐康奈爾 (O'Connell, John) 著
ISBN（國際標準書號）:
9789570849851
主要作者:
統一題名:
The book of spice. 中文
版本:
初版
出版資訊:
臺北市 : 聯經出版 ; 新北市 : 聯合發行總經銷, 2017[民106]
稽核項:
395面 : 圖 ; 22公分
叢書:
聯經文庫
人文 ; 48
一般附註:
| 譯自: The book of spice : from anise to zedoary |
| 著者改譯歐康奈爾 |
部分題名:
登入號(微縮資料號):
npmlib 南院 427.61 8763 stc 10720526