百年麵包史 : 吃軟到吃硬,從紅豆麵包到法國麵包 改變日本飲食的150年
題名:
百年麵包史 : 吃軟到吃硬,從紅豆麵包到法國麵包 改變日本飲食的150年
なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか. 中文
吃軟到吃硬,從紅豆麵包到法國麵包 改變日本飲食的150年
風貌 ;
作者:
阿古真理, 1968- 著
ISBN（國際標準書號）:
9789869913324
主要作者:
統一題名:
なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか. 中文
版本:
初版
出版資訊:
新北市 : 智富, 2020[民109]
稽核項:
266面 : 圖, 地圖, 書影 ; 21公分
叢書:
風貌 ; A27
一般附註:
| 譯自: なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年 |
地名標題:
合著或輔助作者:
書目索引附錄等註:
參考書目: 面263-266
登入號(微縮資料號):
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