品饌東亞 : 食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說
題名:
品饌東亞 : 食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說
食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說
食物研究中的權力滋味醫學食補與知識傳說
允晨叢刊 ;
作者:
郭忠豪, 著
ISBN（國際標準書號）:
9786269567973
主要作者:
版本:
二版
出版資訊:
臺北市 : 允晨文化, 2023[民112]
稽核項:
270面 : 部分彩圖, 像, 表格 ; 21公分
叢書:
允晨叢刊 ; 179
一般附註:
| 附錄: 評 瑞秋.勞登(Rachel Laudan), <<食物與帝國 : 世界中的烹飪>>等6種 |
地名標題:
變異題名:
部分題名:
書目索引附錄等註:
含參考書目
登入號(微縮資料號):
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