消失的餐盤 : 走訪五大洲的傳統飲食文化巡禮, 探查稀有食物從盛產、瀕危到復育的變革之路
題名:
消失的餐盤 : 走訪五大洲的傳統飲食文化巡禮, 探查稀有食物從盛產、瀕危到復育的變革之路
Eating to extinction. 中文
走訪五大洲的傳統飲食文化巡禮, 探查稀有食物從盛產、瀕危到復育的變革之路
走訪五大洲的傳統飲食文化巡禮探查稀有食物從盛產瀕危到復育的變革之路
走訪5大洲的傳統飲食文化巡禮探查稀有食物從盛產瀕危到復育的變革之路
World's rarest foods and why we need to save them
Break ;
作者:
薩拉迪諾 (Saladino, Dan) 著
ISBN（國際標準書號）:
9789865068578
主要作者:
統一題名:
Eating to extinction. 中文
版本:
初版
出版資訊:
臺北市 : 高寶國際, 2023[民112]
稽核項:
541面 : 地圖 ; 21公分
叢書:
Break ; 68
一般附註:
| 本書譯自: Eating to extinction : the world's rarest foods and why we need to save them |
合著或輔助作者:
登入號(微縮資料號):
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