雜碎 : 美國中餐文化史
題名:
雜碎 : 美國中餐文化史
Chop suey. 中文
美國中餐文化史
歷史.跨域 ;
作者:
柯伊 (Coe, Andrew) 編著
ISBN（國際標準書號）:
9789865080204
主要作者:
統一題名:
Chop suey. 中文
版本:
初版
出版資訊:
新北市 : 遠足文化第二編輯部出版 : 遠足文化發行, 2019[民108]
稽核項:
302面 : 圖 ; 22公分
叢書:
歷史.跨域 ; 10
一般附註:
| 譯自: Chop suey: a cultural history of Chinese food in theUnited States |
| 另有譯名: 來份雜碎 : 中餐在美國的文化史 |
地名標題:
部分題名:
附加書名頁題名:
來份雜碎: 中餐在美國的文化史
書目索引附錄等註:
參考書目: 面289-302
登入號(微縮資料號):
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