料理臺灣 : 從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜。
題名:
料理臺灣 : 從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜。
從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜
料理台灣
作者:
蕭秀琴, 著
ISBN（國際標準書號）:
9789869656986
主要作者:
版本:
初版
出版資訊:
臺北市 : 蔚藍文化, 2019[民108]
稽核項:
218面 : 彩圖 ; 21公分
地名標題:
合著或輔助作者:
變異題名:
部分題名:
登入號(微縮資料號):
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