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13.
日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
題名 :
日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石料理到京料理,探索和食文化的原點
作者：
熊倉功夫, 1943- 著
出版商 :
遠足文化,
出版年份 :
新北市 : 遠足文化, 2019[民108]
主題 :
飲食風俗 歷史 日本
格式：
圖書
可選:
預約:
複本總數:
SD_ILS:231525
9789865080259
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Format: Books
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Publication Date: 2019
包括
Subject: 歷史
作者
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Cline, Eric H.
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Winchester, Simon, 1944-
(1)
三崎律日, 1990- 著
(1)
佐々木達夫, 1945- 編
(1)
何姵儀, 譯
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克萊恩 (Cline, Eric H.) 著
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加須屋誠, 1960- 著
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吳邦謀, 著
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宮崎展昌, 1978- 著
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山本博文, 1957-2020, 著
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張順光, 著
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桜井準也, 1958- 著
(1)
櫻井準也, 1958- 著
(1)
江曉原, 1955- 著
(1)
池永歆, 著
(1)
溫契斯特 (Winchester, Simon , 1944-) 著
(1)
熊倉功夫, 1943- 著
(1)
蔡心語, 譯
(1)
趙稀方, 1964- 著
(1)
鄭明仁, 著
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陳凱雯, 著
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馮鈺婷, 譯
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